Глава 18

Поваров из Города Юнь лучше не злить — это не пустые слова. В ранние годы, когда уровень жизни людей ещё не поднялся, ресурсов не хватало, и люди голодали. Чтобы выжить, жители Города Юнь полагались на горы и оттачивали навыки охоты. Чаще всего в пищу шли повсюду встречающиеся в лесу грибы да крупные свирепые звери. В те времена не было развитой холодильной цепи для сырья, и частное разведение животных не разрешалось. Повара, ценившие свежесть продуктов, предпочитали сами брать тесак и добывать нужные части зверей для себя или клиентов, вместо того чтобы ждать, пока охотники принесут вонючие куски мяса. Конечно, сейчас так нельзя — любой дикий зверь может оказаться под защитой закона. Многие местные деликатесы Города Юнь постепенно исчезли, но навыки боя передавались вместе с поварским наследием. Говорят, однажды бандиты захватили ресторан в Городе Юнь, взяв всех в заложники, но повар убил троих из них. После этого случая повара Города Юнь прославились, и их слава разнеслась далеко.