Филиал Золотого треножника взлетел стремительно, словно в тихое озеро бросили валун, и волны быстро разошлись по всему ресторанному кругу города Цзянчэн. Имя «Первая встреча» больше не ограничивалось Университетским городком, оно стало попадать в поле зрения более широкой аудитории потребителей и конкурентов.
Дело в магазине шло бойко, ежедневная выручка двух точек стабильно держалась на завидной цифре. Командный дух поднялся, Чжан Хао ходил гоголем, Ван Вэй и Лю Цянь уже вполне справлялись сами, отвечая каждая за повседневную работу своего магазина, а Чжао Ган стал универсальным пожарным — носился туда, где требовалась помощь.
Однако Ли Линсяо не обманывался внешним блеском. Он прекрасно понимал, что за быстрым расширением часто скрываются управленческие и операционные риски. Он всё больше сосредотачивался на укреплении внутренней системы и на системе SCRM «Облако Начала», в которую возлагал большие надежды.
После того как команда Сунь Хао, трудясь сверхурочно, и сам Ли Линсяо, проведя почти жёсткие тесты, довели дело до конца, версия 1.0 системы «Облако Начала» наконец достигла стандартов, пригодных для внедрения. Ли Линсяо решил сначала провести пилотный запуск в филиале Золотого треножника, где управление было относительно упорядоченным, а клиентская база — более показательной.
В день запуска системы Ли Линсяо лично руководил процессом, команда Сунь Хао также прислала людей для поддержки на месте. Импорт базовых данных, настройка прав доступа, обучение персонала работе с бэкендом... Всё шло гладко и организованно.
Система «Облако Начала» изначально объединила в себе управление членскими картами, оповещения о запасах, обработку онлайн-заказов и простой анализ продаж. Данные о дневной выручке начали поступать в бэкенд системы в реальном времени, генерируя отчёты по различным параметрам.
Вечером, после закрытия, Ли Линсяо не ушёл, а остался один в магазине и открыл бэкенд «Облака Начала». На экране высветились плотные ряды графиков и диаграмм: распределение потока посетителей по часам, рейтинг продаж продуктов, частота покупок членов клуба и средний чек, сравнение расхода сырья с теоретическими нормами...
Используя способность «Деловая Проницательность (Средняя)», он, словно опытный охотник, тщательно всматривался в информацию, которая могла скрываться за этими холодными цифрами.
Большая часть данных была в пределах ожидаемого. Средний чек в филиале «Цзиньдин» действительно оказался выше, чем в филиале Университетского городка, хиты «Звёздное небо с фиолетовым виноградом и бобами» и «Жареное молоко с янтарной вершиной» по-прежнему занимали первое и второе место по продажам, доля покупок членов клуба превысила шестьдесят процентов, что указывало на высокую лояльность клиентов.
Однако, когда он перевёл взгляд на данные о расходе сырья, его брови слегка нахмурились. Система, исходя из стандартных рецептов и количества продаж, автоматически рассчитала теоретический расход сырья и сравнила его с фактическими данными инвентаризации. Цифры показывали, что фактический расход нескольких ключевых ингредиентов, особенно винограда «Виноград Юйху Сяхэй» и свежего молока определённой марки, превышал теоретический примерно на три с половиной процента.
Три с половиной процента — цифра, казалось бы, небольшая, но на фоне огромного ежедневного расхода в сумме это была утечка, которую нельзя было игнорировать. Это отклонение в исполнении стандартного рецепта? Или естественная потеря на этапе хранения и логистики? Или... есть ещё какая-то проблема?
Взгляд Ли Линсяо стал острым. Он вывел более детальные данные, сравнил их по датам и сменам и обнаружил, что уровень потерь немного колебался в определённые периоды, но в целом держался в диапазоне трёх-четырёх процентов, что не было случайностью.
— Толстяк, — Ли Линсяо набрал Чжана Хао, голос его был спокоен, — завтра утром загляни в филиал Золотого треножника, прихвати все накладные на приёмку сырья и журналы выдачи за последний месяц, самые оригиналы.
Чжан Хао на том конце провода, похоже, только лёг, голос его звучал сонно:
— А? Что случилось, Линсяо?
— Ничего серьёзного, сверить данные, — Ли Линсяо не стал вдаваться в подробности. — Отдыхай.
Положив трубку, Ли Линсяо откинулся на спинку стула, пальцы его тихонько постукивали по столу. Бог коммерции даровал ему не только умение смотреть вперёд и знания, но и острую интуицию на аномалии в данных. Эти лишние три с половиной процента, словно тонкая заноза, засели у него в сердце.
Наутро Чжан Хао, с тёмными кругами под глазами, притащился в филиал Золотого треножника с кипой документов. Ли Линсяо уже был там, собственноручно проверяя запасы.
— Линсяо, все бумаги здесь, — Чжан Хао положил ношу и с некоторым напряжением спросил: — В чём дело-то?
Ли Линсяо не ответил, а принялся сверять накладные на приёмку с записями в бэкенде «Облака Начала», затем сравнил журналы выдачи с данными о продажах в системе. Бумажные документы и системные данные в основном совпадали — это означало, что проблема, скорее всего, не в этапе ввода данных.
— Пошли, глянем на склад, — Ли Линсяо поднялся.
Склад филиала Золотого треножника управлялся строго по стандартам, установленным Ли Линсяо: сухое и влажное раздельно, этикетки чёткие, товары выложены по принципу «первым пришёл — первым ушёл». Всё выглядело аккуратно и упорядоченно.
Ли Линсяо подошёл к холодильнику, где хранился виноград «Виноград Юйху Сяхэй», открыл наугад несколько ящиков, тщательно проверил качество и вес винограда. Качество было в норме, соответствовало стандартам, отправленным из Юйху. Он проверил и записи взвешивания — они тоже совпадали с накладными.
— Проблема, возможно, не на складе, — задумчиво произнёс Ли Линсяо. — Пошли в цех.
В цехе сотрудники утренней смены уже готовились к открытию. Ли Линсяо не стал им мешать, а встал поодаль, внимательно наблюдая за каждым их шагом при обработке сырья.
Он увидел, как одна сотрудница при мытье винограда действовала несколько грубовато, из-за чего несколько ягод лопнули и были выброшены как отходы. Другая сотрудница, отмеряя ингредиенты для молочной пенки мерным стаканом, держала его не строго на уровне глаз, что могло приводить к мелким погрешностям. Всё это были детали, способные увеличить потери.
Но Ли Линсяо всё же чувствовал, что этих разрозненных мелочей, пожалуй, недостаточно, чтобы объяснить устойчивую и стабильную разницу в три с половиной процента.
В этот момент его телефон завибрировал — пришло сообщение от Сунь Хао: «Босс Ли, мы засекли подозрительную запись доступа в бэкенд системы. Один аккаунт, не администраторский, в нерабочее время несколько раз пытался зайти в модуль калькуляции затрат на сырьё. Хотя из-за недостатка прав его заблокировало, поведение выглядит подозрительно».
Подозрительный доступ? Не администраторский аккаунт? Глаза Ли Линсяо сузились.
Он немедленно вернулся в офис, включил компьютер и вывел журнал доступа к системе «Облако Начала». Действительно, за последнюю неделю в ночное время аккаунт, принадлежавший заместителю управляющего филиалом Золотого треножника (повышенному из старых сотрудников), многократно пытался получить доступ к модулям данных, выходящим за рамки его полномочий.
Ли Линсяо не подал виду и велел Сунь Хао пока не вспугивать зверя, а только усилить наблюдение. В душе он уже понял: эти три с половиной процента потерь, скорее всего, были не просто производственными потерями.
Он не стал сразу вызывать того заместителя на разговор, а поручил Чжан Хао незаметно понаблюдать за его поведением в последнее время. Сам же Ли Линсяо изменил логику отображения некоторых данных в системе «Облако Начала» и установил несколько «приманок», о которых знал только он.
Через несколько дней, одним вечером, Ли Линсяо снова заглянул в бэкенд. В одну из его «приманок» — данные о «виртуальном проценте брака» — были внесены аномальные изменения. Время правки совпадало с ночной сменой того самого заместителя.
Улики, похоже, начали указывать на внутренние проблемы.
На душе у Ли Линсяо стало тяжело. Когда команда расширяется, состав усложняется, проблем не избежать. Но это стало для него тревожным звонком. Управление — всегда одна из главных сложностей в развитии бизнеса.
Он уже собирался предпринять следующий шаг, как вдруг ночную тишину нарушил неожиданный гость.
Линь Цинъя стояла снаружи магазина и махала ему рукой через стеклянную дверь. На ней было бежевое пальто, фигура казалась немного худой, на лице читалась усталость, но взгляд стал гораздо ярче прежнего.
Ли Линсяо, несколько удивлённый, поднялся и открыл дверь.
— Ты ещё не отдыхаешь? — спросил он, впуская её.
— Только что закончила вечерние занятия на курсах вокала, проходила мимо, увидела свет и решила заглянуть, — Линь Цинъя вошла в магазин, с любопытством оглядывая оборудование с мигающими индикаторами и сложные таблицы данных на экране компьютера. — Ты всё ещё работаешь?
— Ага, разбираюсь кое с какими данными, — Ли Линсяо налил ей стакан тёплой воды.
— Ай-яй, быть боссом тоже не сахар, — улыбнулась Линь Цинъя, принимая стакан. — Я... мои дела с расторжением контракта с «Синхуй» сегодня окончательно уладила. Хотя пришлось заплатить неустойку, но такое чувство... будто скинула тяжёлый груз.
— Поздравляю, ты обрела свободу, — искренне сказал Ли Линсяо.
— Спасибо, — Линь Цинъя опустила взгляд на стакан с водой, помолчала несколько секунд, а затем подняла голову, глядя на Ли Линсяо с решимостью: — Ли Линсяо, то, что ты говорил в прошлый раз... «Тянье Развлечения»... ещё в силе?
Ли Линсяо посмотрел в её глаза, где читалась решимость сжечь мосты и надежда на будущее, и кивнул:
— Конечно. Однако начинать будет очень трудно: никаких ресурсов, никакой раскрутки, всё с нуля.
— Я не боюсь трудностей, — твёрдо сказала Линь Цинъя. — Я боюсь только отсутствия направления. Я верю в твоё чутьё и верю в себя. Я хочу попробовать тот... другой путь.
Глядя на свет в её глазах, Ли Линсяо понял, что она настроена серьёзно. Зерно, посеянное ранее, наконец начало прорастать.
— Хорошо, — коротко ответил Ли Линсяо. — Как будешь готова, мы начнём с записи нескольких качественных каверов или оригинальных демо, используя каналы «Первой встречи» для первичного зондирования и набора фанатов. Первый шаг «Тянье» начнётся с тебя.
Проводив Линь Цинъя, Ли Линсяо снова сел за компьютер. Внутренний туман с данными нужно было рассеять, внешнее конкурентное давление не ослабевало, и теперь добавился ещё проект «Тянье Развлечения».
Ситуация, казалось, становилась всё сложнее.
Но в его глазах не было и тени страха перед трудностями, напротив, в них разгорался ещё более яркий боевой дух. Путь в бизнесе — это бесконечный процесс обнаружения и решения проблем. Внутренних вредителей — убрать; внешних врагов — разбить; новое поле — освоить!
Он подвинул мышь и начал набрасывать план по стандартизации операций, усилению внутреннего контроля и запуску первого пилотного проекта «Тянье Развлечения».
Ночь становилась всё глубже, огни в здании «Золотой Треножник» постепенно гасли, и только в магазине «Первая встреча» всё ещё горел свет — свет раздумий и планирования, который не угасал. За туманом данных скрывались ещё более суровые испытания, но и более широкие горизонты.