Лу Ян съел кашицу из красного сахара и картофеля, которую приготовила Ланьба Цюйчжу. Сказать, что это было вкусно, — было бы чистой ложью, но Лу Ян должен был стиснуть зубы и доесть до конца всю порцию, что была у него в руке.
Всё потому, что в сегодняшний картофель Ланьба Цюйчжу добавила красный сахар. Она сделала это только потому, что сегодня вечером в их дом пришел Лу Ян, а в обычные дни их семья варила картофель просто на соленой воде.
Так называемый картофель с красным сахаром — это не что иное, как целые клубни картофеля. Их моют, кладут в казан и варят — или, скорее, тушат — прямо в воде с добавлением соли и красного сахара. Иными словами, когда картофель готов, его едят, прямо на ходу счищая кожицу, и только-то.
Глава 574