Утренний туман ещё не рассеялся, а у доски объявлений за Воротами Красной Птицы уже толпился народ.
Цянь Юцай, стоя на скамейке, расклеивал Жёлтый указ. «Рейтинг удовлетворённости торговцев Бяньцзина», написанный киноварью, развевался на ветру. На первом месте красовалась «Лепёшка тётушки Ван с Западной улицы»: доля отрицательных отзывов — семьдесят процентов, основные жалобы — в мясной начинке подмешана глина «гуаньиньту».
— Это навет! — тётушка Ван, размахивая скалкой, протиснулась в толпу. — Я, старуха, использую самую настоящую грудинку...
Глава 17