Глава 507

Линь Чжицян требовал от своей продукции только одного — настоящих, качественных ингредиентов. Если это лапша с тушёными рёбрышками, в ней должны быть видны куски мяса. Если это лапша на костном бульоне, вкус должен быть насыщенным, как у настоящего бульона, вываренного из костей. Он вспоминал прошлую жизнь, когда как-то раз попробовал лапшу быстрого приготовления со вкусом тушёной говядины от одного известного производителя. В пакетике с приправой он обнаружил всего два крошечных коричневых кубика, размером едва ли с половину ногтя на мизинце, но гордо именовавшихся «тушёной говядиной». В народе шутили, что в начале года этот производитель купил у фермера одну корову, чтобы делать из неё мясо для лапши. А к концу года та корова всё ещё стояла целехонькая, разве что с крошечной царапиной. Мяса не было видно! Совсем не было! И ладно бы цена была низкой, так нет же — самая дорогая упаковка в рознице доходила до трёх с половиной юаней, а ведёрко стоило пять пятьдесят. Да это же грабёж среди бела дня! Линь Чжицян много думал о том, почему назвал свою пищевую фабрику «Чанфэнъюань». «Чан» — это и первый иероглиф названия столичного города, и пожелание долгой, бесконечной жизни. Он не хотел заниматься «стрижкой капусты» — сомнительным бизнесом, нацеленным на быструю наживу. Он хотел построить предприятие с долгосрочной перспективой развития. Фабрику, которая наносила бы минимальный вред здоровью китайцев и использовала бы наименьшее количество пищевых добавок. Вспоминая бесчинства …