Редкая духовная луфарь тоже ценится высоко, в сборниках именитых кулинаров записано немало рецептов с ней. Вроде бы в народе издавна говорят: в пору персиковых дождей окунь особенно жирен, а не отведаешь луфаря — не узнаешь истинного вкуса рыбы. Мясо этой духовной рыбы жирное и нежное, со свежим сладковатым привкусом, а цена кусается — от четырёх тысяч медных кристаллов за штуку.
Но самым главным сокровищем, о котором все мысли уездного судьи Ся, была та самая единственная царь-рыба. О небеса! Он собственными глазами наблюдал, как за два-три месяца крошечный мальк вымахал в огромную калугу длиной больше двух метров и весом от восьми до девяти сотен цзиней.
Размер впечатляющий, мясо нежнейшее, межмышечных костей нет, а пользы для здоровья — неоценимо.
Глава 156