Глава 62: Перипетии и повороты судьбы в управлении филиалом
В первые дни после открытия филиала бизнес шёл вполне бойко. Ажиотаж, созданный мероприятием День культуры сыхэюаня, ещё не угас, и посетители валили валом, привлечённые неповторимой культурной атмосферой и восхитительными блюдами. Ша Чжу и генеральный директор Ван, глядя на оживлённую суету в зале, слегка перевели дух, но оба понимали: это лишь временное явление. Чтобы обеспечить филиалу долгосрочную и стабильную работу, предстояло преодолеть ещё немало испытаний.
И действительно, не прошло и нескольких дней, как проблемы посыпались одна за другой. Посетители стали жаловаться, что порции некоторых блюд в филиале, при всей их неплохой на вкус составляющей, заметно уменьшились по сравнению с главным рестораном.
Глава 62