Печенье из цветов магнолии было изысканным снаружи, хрустящим и сладким внутри — безусловно, восхитительное сезонное лакомство.
Ю Цы быстро взялась за дело: сначала оборвала лепестки магнолии, промыла их и отложила в сторону.
Для этого печенья, помимо начинки, важнее всего была мука. К счастью, в Башне Пьяного Неба имелись все нужные припасы, и хотя не всё было под рукой, приготовить печенье из цветов магнолии высокого качества оказалось не слишком сложно.
Ю Цы растолкла оставшиеся лепестки магнолии в кашицу, выжала сок, смешала муку с соком до розового цвета, добавила кусочек прозрачного свиного сала, замесила тесто до однородного цвета и полного соединения сала, накрыла тканью и оставила отдыхать.
Затем взяла кастрюлю, положила туда промытые лепестки магнолии, добавила воды и сахара, варила, помешивая, пока лепестки не загустели и не приобрели янтарный цвет, после чего выложила их — получился простой джем из магнолии.
Ю Цы взяла большую миску, насыпала клейкую рисовую муку, измельчённый арахис и сваренный джем из магнолии, перемешала и скатала в шарики начинки одинакового размера.
Подготовка была завершена, и она приступила к изготовлению печенья.
Ю Цы разрезала отдохнувшее тесто на равные кусочки, раскатала их в лепёшки, завернула в них начинку, а затем ножом сделала на розовых шариках с начинкой шесть надрезов.
Когда все печенья были готовы, она выложила их на железную решётку, разогрела масло в wok и опустила печенья во фритюр!
В момент погружения в масло надрезы раскрылись, словно распустившиеся цветы магнолии, обнажая янтарную начинку в центре, напоминающую сердцевину цветка. Шесть лепестков накладывались друг на друга, соперничая в красоте, — неописуемое изящество.
Ю Цы выложила готовое печенье на тарелку и довольно кивнула.
Стоя у плиты и глядя на печенье из цветов магнолии, она испытывала сложные чувства: и ностальгию, и досаду. Подумать только, она, президент корпорации в Китае, на Земле была разносторонне одарённой красавицей, знатоком музыки, шахмат, каллиграфии и живописи!
Если бы она попала в обычное древнее время, то с её талантами могла бы не беспокоиться о пропитании. Но здесь...
Эх, можно бы положиться на внешность... ах нет, на таланты, но приходится выкручиваться с кулинарией.
В душе Ю Цы пронеслись тысячи мыслей; вздохнув, она задумалась, какое блюдо приготовить ещё. Печенье из магнолии было неплохо, но всё же не основное блюдо — ей нужно было завоевать уважение этих древних людей.
Внезапно глаза Ю Цы засияли — она кое-что придумала.
У плиты Ю Цы прикрыла глаза, словно дремала, но на самом деле она заглянула в Пингвинью ферму. Действительно, семена редиса, посаженные вчера, уже созрели, и над редисом висела крупная надпись «Можно собрать».
Ю Цы посмотрела на редис на четырёх грядках и расплылась в улыбке.
Как только ферма в деле, сразу видно — ботва у редиса была очень пышной, изумрудно-зелёной, с капельками росы — явно не обычный редис. А сами корнеплоды наполовину торчали из земли, прозрачные, прямые, белые и сочные.
Ю Цы подумала и нажала «Собрать всё»; вмиг редис выскочил из земли и сам отправился в хранилище. С одного семени редиса получилось 16 штук, всего она собрала 64 редиса — настоящий большой урожай!
Не успела Ю Цы обрадоваться, как выскочили два сообщения:
Поздравляем с повышением до 1-го уровня! Бонус: 2 мешка обычного удобрения — уже в рюкзаке, проверьте.
Поздравляем с выполнением задания по сбору урожая! Получено 50 очков опыта и 150 золотых монет.
Ю Цы осталась довольна: проверила свои данные — полоса опыта пуста, золотых монет 150.
«Сегодня действительно погожий денёк», — вздохнула Ю Цы, поднявшись с 0-го на 1-й уровень! Но она помнила, что сейчас не время заниматься фермой, взяла из хранилища две свежие крупные белые редиски и вышла.
Ю Цы снова открыла глаза и увидела в руках две белые редиски.
«Приготовлю ещё салат из ботвы редиса и... тушёную баранину с редисом!» — окинув взглядом кухню, решила она.
Салат из ботвы редиса не требовал особого мастерства — нужно было только правильно приготовить заправку. Для этого она добавила собранный вчера дикий чеснок. Свежая ботва с сочной ароматной заправкой — отличная закуска, возбуждающая аппетит.
А тушёная баранина с редисом тоже не сложна — главное убрать специфический запах баранины. К счастью, белый редис для этого подходит, но для верности она заварила крепкий чай, обжарила баранину до выпаривания влаги, затем влила крепкий чай и повторила три-пять раз — запах исчез.
Ю Цы ловко приготовила тушёную баранину: сначала на медленном огне, затем на сильном — и готово!
«Повезло же им — пробуют продукцию с моей фермы, а я сама ещё не пробовала», — мысленно поворчала Ю Цы, но ей и самой было интересно, какой вкус у блюд из выращенных на ферме продуктов, так что она не стала мелочиться.
Она понесла готовые блюда на подносе; по пути распространялся аромат. Раздался стук — поднос опустили на стол, пробуждая скучающих гостей.
Ожидание — самое долгое.
— Госпожа Ю, готово? — Цинь Шу уже подошёл, принюхиваясь к волнам кухонных запахов. Он сглотнул слюну — аромат, казалось, сам лез в нос.
Ю Цы удивилась обращению, но потом поняла — видимо, он специально спросил у матери.
— Готово, начинайте! — Ю Цы кивнула и, не обращая внимания на остальных, вернулась на кухню и вынесла ещё одно блюдо — это был отдельный ужин для Ю Циннян, которая только что толком не поела и наверняка проголодалась.
— Юэр, спасибо за заботу, — с мягким взглядом сказала Ю Циннян, вдыхая аппетитный запах, от которого слюнки потекли.
— Мама, скорее ешь, — улыбнулась Ю Цы, протягивая палочки.
Пока с одной стороны царила нежность, в другой разгорелся ажиотаж.
— Отец, это блюдо такое ароматное! И это печенье — похоже на цветок, я никогда такого не видел! — Цинь Фэйюнь подбежал и уставился на стол, разглядывая всё с любопытством.
А черноусый юноша подтащил мрачного Лоу Цзина, который всё ещё был не в духе. Оба они заглянули на стол и были очарованы блюдами — не только запахом, но и цветом, который вызывал аппетит.
— О, выглядит неплохо, — удивился черноусый юноша, заинтересовавшись.
Лоу Цзин не хотел признавать, но аромат пробудил в нём сильный голод.
На столе было печенье с тонким ароматом цветов, тарелка зелёного блюда — непонятно, из чего, и горшочек тушёной баранины с редисом. Блюда были простыми, но наверняка вкусными.