Благодаря перу Сяо Шу цветные грибы словно обрели крылья и пришлись по душе абсолютно каждому! Многим полюбился их вкус, но, к счастью, мало кто знал, где их достать. Сяо Шу терпеливо объясняла Си Эр: в таких грибах с высоким содержанием аминокислот уровень белка достигает примерно восьмидесяти процентов, а еще они богаты витаминами и минералами. В частности, витамин D является одним из тех витаминов, которые синтезируются человеческим организмом. Поскольку некоторые люди не любят бывать на солнце, они испытывают дефицит витамина D, поэтому умеренное употребление грибов помогает восполнить этот необходимый организму элемент. Кроме того, грибы низкокалорийны и обладают уникальным ароматом, который становится еще более насыщенным после приготовления. Они прекрасно подходят для людей с плохим аппетитом и страдающих различными заболеваниями. При всей своей полезности грибы подходят далеко не всем: тем, у кого слабое пищеварение, лучше воздержаться от них, чтобы не усиливать дискомфорт в желудке и кишечнике. А вот для людей любого возраста они полезны тем, что содержат много кальция, пищевых волокон и других питательных веществ. Выслушав столько полезной информации о грибах, Си Эр почувствовала, что многие ее вопросы наконец-то нашли решение.
Си Эр с благодарностью потянула Сяо Шу за руку и произнесла:
— Сяо Шу, как же много ты знаешь, сегодня я просто обязана сказать тебе спасибо. Я давно хотела найти какой-нибудь изысканный и в то же время полезный ингредиент, чтобы ввести его…
Глава 58