Дома оставался кусок мяса, который мать Ян всё никак не решалась съесть — думала, вдруг дочь вернётся, и постоянно его солила. И не чаяла, что дождётся, а оно и вправду пригодилось. Хорошо, что не съела.
Сегодня этот кусок мяса наконец-то пошёл в дело. Мяса было всего ничего, а нужно было налепить пельменей на семью Сюин — восемь человек, плюс мать Ян, отец Ян и сам Ян Цинфэн — одиннадцать ртов. Само собой, на всех пельменей с мясом не хватило бы.
Мать Ян взялась за приготовление начинки. Сварила кукурузу, остудила, смешала с небольшим количеством мяса — получилась одна начинка. Пекинскую капусту нарезала соломкой, тоже смешала с мясом — вышла вторая начинка.
Глава 57